Agnès Paquet Bourgogne Chardonnay 2023

📖 Descrizione

Agnès Paquet Bourgogne Chardonnay 2023 è un bianco elegante e preciso che rappresenta perfettamente lo stile moderno della Côte de Beaune. Le uve provengono da parcelle su suoli calcarei, che conferiscono freschezza, tensione e una chiara impronta minerale.

Il lavoro di Agnès Paquet è orientato al rispetto del terroir e alla purezza del frutto, con interventi minimi sia in vigna che in cantina. L’affinamento sui lieviti fini e l’uso moderato del legno permettono di ottenere un equilibrio ideale tra freschezza e complessità.

Il risultato è un Bourgogne Chardonnay raffinato e gastronomico, perfetto per una beva immediata ma capace anche di evolvere nei primi anni in bottiglia.

🌤 Annata 2023

Annata equilibrata in Borgogna, con maturazioni regolari che hanno portato a vini armoniosi, freschi e ben definiti.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino brillante.

Profumo: note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca con leggere sfumature burrose.

Palato: fresco e preciso, con buona tensione minerale, struttura equilibrata e finale pulito e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Frutti di mare
Pesce alla griglia
Pollame
Cucina leggera
Formaggi freschi

💡 Curiosità

Il domaine è stato fondato nel 2000 ed è oggi tra le realtà emergenti della Côte de Beaune
Lo stile privilegia freschezza, precisione e rispetto del terroir
Questo vino rappresenta un eccellente rapporto qualità/prezzo in Borgogna