Philipponnat Royale Réserve Rosé V21

Descrizione

Il Philipponnat Royale Réserve Rosé V21 è uno Champagne rosé multi-vintage basato sulla vendemmia 2021, arricchito da una significativa quota di vini di riserva.

L’assemblaggio è dominato dal Pinot Noir (68%), che conferisce struttura e profondità, accompagnato da Chardonnay (30%) per freschezza ed eleganza e una piccola percentuale di Meunier (2%) per la rotondità.

Una caratteristica distintiva di questa cuvée è l’integrazione di vini delle vendemmie precedenti affinati in legno (53%), che apportano complessità e ricchezza aromatica.

Il colore e parte del profilo aromatico derivano dall’aggiunta di vino rosso e rosé di saignée (6%), elemento che contribuisce a struttura e intensità.

Il risultato è uno Champagne rosé preciso, strutturato e gastronomico, perfettamente in linea con lo stile Philipponnat.

Note di Degustazione

Dato non indicato nella scheda tecnica.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con

✔ salumi
✔ carni bianche
✔ tartare di carne
✔ piatti speziati
✔ formaggi

Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C

Il terroir della Vallée de la Marne

La Vallée de la Marne è una delle zone più vocate per il Pinot Noir, che qui esprime struttura, maturità e profondità.

I suoli gessosi contribuiscono a conferire freschezza, equilibrio e capacità evolutiva allo Champagne.

Lo stile dello Champagne

Philipponnat si distingue per uno stile basato su precisione, struttura e utilizzo importante dei vini di riserva, spesso affinati in legno.

Questa cuvée Rosé V21 esprime perfettamente questa filosofia, con un equilibrio tra potenza, eleganza e complessità.