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Bottiglia di champagne Bollinger R.D. 2008 in cassa legno da 0,75l
CANTINA: Bollinger

Bollinger R.D. 2008 owc

335,00 €
315,00 € Risparmia 20,00 €
Tasse incluse
Oltre 60 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2008
Uvaggio
Chardonnay
Pinot Noir
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura Tradizionale
Cuveé
Assemblage
Confezione
Cassa Legno
Classificazione
Champagne
Cantina
Bollinger
Pagamenti sicuri al 100%
Spedizione veloce e affidabile

📝 Descrizione

Bollinger R.D. 2008 in cassa legno è l’espressione più iconica e longeva della Maison: potenza, tensione e precisione in un millesimo eccezionale. Sboccato nel 2023 dopo oltre 13 anni di riposo sui lieviti, questo Champagne regala emozioni complesse e raffinate.


🍋 Note di Degustazione

👃 Profumi stratificati di nocciola tostata, spezie, miele, scorza d’arancia e pasticceria
👄 Palato ampio e cremoso, freschezza verticale, finale lungo, sapido e minerale


🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Capesante in burro noisette
✔ Risotto al tartufo
✔ Piccione arrosto, foie gras, formaggi stagionati


🔎 Curiosità

🔸 “R.D.” sta per Récemment Dégorgé, ovvero sboccatura recente
🔸 Lunga evoluzione in bottiglia grazie alla cassa legno
🔸 Bollinger utilizza botti di rovere antiche e una vinificazione rigorosa

📏 Formato: 0,75L Bottiglia 

🌿 Viticoltura: Convenzionale con pratiche sostenibili

🍇 Uvaggio: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay

⚗️ Vinificazione: Fermentazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica

🪵 Affinamento: Metodo classico, oltre 13 anni sui lieviti

🍬 Dosaggio: Extra Brut (3 g/l)

📅 Annata: 2008

🍾 Sboccatura: 2023

🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant

📍 Area di Produzione: Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims e Côte des Blancs

🏠 Sede Cantina: Aÿ – Montagne de Reims

🔥 Gradazione: 12,5% Vol.