Pertois-Moriset Oger 2018

📝 Descrizione

Oger 2018 è il primo mono-village della maison Pertois-Moriset, dedicato al terroir Grand Cru di Oger, nel cuore della Côte des Blancs.
L’annata 2018 è stata caratterizzata da un inverno piovoso record, seguito da una primavera contrastata con episodi di gelo e grandine. L’estate calda e stabile ha garantito maturazione precoce e perfetto stato sanitario delle uve.

Vendemmia tra le più precoci nella storia della Champagne (dal 20 agosto al 2 settembre). Uve sane, concentrate, con potenziale medio 10,2% vol e acidità 5,9 g/L. Resa 12.360 kg/ha.

👃 Note di Degustazione

Annata 2018 riconoscibile per freschezza, frutto brillante, eleganza e delicatezza.
Profilo verticale tipico di Oger, con impronta minerale e struttura precisa.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Ideale con ostriche, crudi di mare, carpacci di pesce, sashimi, crostacei, cucina a base di agrumi e piatti iodati.

💡 Curiosità

• Primo mono-village della maison (creato nel 2014)
• Provenienza esclusiva dal villaggio Grand Cru di Oger
• Produzione limitata e numerata
• Conversione biologica dell’intero vigneto dal 2021
• Cuvée espressione pura del terroir Côte des Blancs