Jacquesson Cuvée 748

📝 Descrizione
Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut rappresenta l’espressione autentica dell’annata 2020, un millesimo caratterizzato da un’estate calda e secca e da una vendemmia precoce e promettente. Prodotta da uve provenienti da prestigiosi terroir Premier e Grand Cru, vinificata in foudres senza filtrazioni e con un dosaggio minimo di 2 g/L, questa cuvée esprime precisione, purezza e grande profondità. L’assemblaggio con vini di riserva selezionati aggiunge complessità e struttura, rendendola perfetta per appassionati ed esperti.

👃 Note di Degustazione
Colore: oro brillante con perlage fine e persistente.
Naso: elegante e stratificato, con sentori di agrumi, fiori bianchi, frutta secca e note minerali.
Bocca: sorso fresco, teso e vibrante, con grande equilibrio e profondità. Finale lungo e salino, di raffinata eleganza.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesci alla griglia e risotti di mare
✔ Formaggi stagionati e croste fiorite

👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità
🔸 Espressione pura dell’annata 2020, caratterizzata da vendemmia precoce e grande potenziale qualitativo.
🔸 Fermentazione e affinamento in foudres, nessuna chiarifica o filtrazione.
🔸 Dosaggio minimo per esaltare la purezza del terroir.
🔸 Cuvée iconica della serie “700”, apprezzata da appassionati e collezionisti.