Moutard Blanc De Noirs 6 Bottiglie "Collection de Buxeuil"

📝 DESCRIZIONE

Moutard Blanc de Noirs Collezione 6 Etichette riunisce in un’unica scatola tutte le sei differenti interpretazioni grafiche della Grande Cuvée Blanc de Noirs di Moutard Père & Fils: Les Voltigeurs, L’Ouverture, Les Racines, Entre les Vignes, Le Village e La Cave.

La particolarità della collezione è rappresentata proprio dalla veste delle bottiglie: ogni etichetta possiede un nome e una propria identità grafica, mentre il vino contenuto è il medesimo. La scatola permette quindi di possedere contemporaneamente l’intera serie di sei etichette, rendendo questa proposta particolarmente interessante per appassionati, collezionisti e per chi desidera una confezione originale da condividere o regalare.

La Grande Cuvée è un autentico Blanc de Noirs prodotto esclusivamente da Pinot Noir nella Côte des Bar. Le vigne hanno un’età compresa tra 20 e 50 anni e affondano le proprie radici in terreni argillo-calcarei poggiati sul caratteristico sottosuolo kimmeridgiano.

Il lavoro in vigneto comprende aratura invernale, ammendamenti ottenuti da compost di raspi e vinacce, potatura Guyot e diversi passaggi di palissage. La vendemmia viene effettuata manualmente, seguita da pressatura pneumatica e débourbage a freddo.

In cantina, fermentazione alcolica, fermentazione malolattica ed élevage vengono svolti tra legno e vasche di acciaio inox. La specifica release è costruita per il 70% sulla vendemmia 2023, completata dal 30% di vini di riserva conservati tra cuve e legno.

Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, il vino affronta il remuage e almeno 24 mesi di maturazione sur pointe. La sboccatura è avvenuta il 3 febbraio 2026 e il dosaggio finale è di 8 g/L, mantenendo la cuvée nella categoria Brut.

Questa scatola rappresenta quindi il modo più completo per scoprire e collezionare il progetto grafico Moutard Blanc de Noirs: sei bottiglie, sei differenti etichette, una sola Grande Cuvée.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Intenso, fresco e dominato dal frutto.

👅 Palato: Gourmand e piacevole, con bollicina vivace, aromi prevalentemente di frutti rossi e gialli e una componente acidula che dona freschezza ed equilibrio.

🔚 Finale: Fruttato, fresco e armonioso, con una trama piacevole e immediata.

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Aperitivo

Salumi di qualità

Tartare di carne

Carni rosse

Piccola selvaggina

Pollame arrosto

Funghi

Formaggi a media stagionatura

💡 CURIOSITÀ

• La scatola contiene tutte e 6 le differenti etichette della collezione Moutard Blanc de Noirs.

• Le sei versioni sono Les Voltigeurs, L’Ouverture, Les Racines, Entre les Vignes, Le Village e La Cave.

• Tutte le bottiglie contengono la medesima Grande Cuvée Blanc de Noirs: cambiano esclusivamente nome e veste grafica.

• Lo Champagne è prodotto al 100% da Pinot Noir della Côte des Bar.

• La specifica release comprende 70% vendemmia 2023 e 30% vini di riserva e matura almeno 24 mesi sur pointe.

• La confezione permette di acquistare l’intera serie in un’unica soluzione, rendendola particolarmente interessante anche in ottica collezionistica.