Moussé Fils Les Vignes De Mon Village

📝 Descrizione
Champagne 100% Meunier proveniente esclusivamente dal villaggio di Cuisles, “Les Vignes de Mon Village” è una cuvée identitaria, autentica e gastronomica.
Nata come omaggio a Jean-Marc Moussé, sindaco di Cuisles per 25 anni, questa cuvée tirée liège esprime tutta la purezza del terroir d’argille verte su marne calcaire.
Un Brut Nature intenso, profondo e fedele alla filosofia della famiglia Moussé.

👃 Note di degustazione
Colore: Oro chiaro brillante, bollicina finissima e persistente.
Naso: Pulito e profondo, con sentori di frutta matura, noci, miele d’acacia e un tocco gessoso.
Bocca: Secca e avvolgente, con equilibrio tra struttura e freschezza; la mineralità tipica di Cuisles si fonde con la rotondità del Meunier. Finale lungo, elegante e asciutto.

🍽️ Abbinamenti gastronomici
✔ Carni bianche non salsate (vitello, pollo, faraona)
✔ Feuilletés salati e piatti di cucina francese classica
✔ Ottimo con piatti di ispirazione orientale leggeri
👉 Servizio: Non carafare. Servire in calice da vino bianco, 5 minuti prima della degustazione, per un’ossigenazione delicata.

💡 Curiosità
🔸 100% Meunier da suoli di argille verdi su marne calcaree
🔸 Tirage e affinamento sotto sughero (“tiré liège”) per maggiore complessità aromatica
🔸 Dedicato a Jean-Marc Moussé, figura storica del villaggio di Cuisles
🔸 Zolfo minerale autoprodotto e quantità minima di SO₂ (<10 mg/L)
🔸 Champagne gastronomico di grande precisione e identità