Thomas-Collardot Coteaux Bourguignons 2019 Le Pierrot

📝 Descrizione
Il Coteaux Bourguignons Le Pierrot 2019 di Thomas-Collardot è un rosso fine e immediato, che combina il frutto croccante del Gamay con la raffinatezza del Pinot Noir. Annata equilibrata e generosa, dona al vino un carattere armonioso e piacevolmente conviviale, perfetto per la tavola quotidiana ma anche per momenti di condivisione più speciali.

👃 Note di Degustazione
Colore rubino intenso e luminoso
Profumi di ciliegia matura, fragola e lampone
Toni floreali di violetta e rosa selvatica
Accenni speziati e mineralità fresca
Bocca succosa, tannini morbidi e finale agile e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Taglieri di salumi e formaggi semistagionati
✔ Carni bianche al forno o alla griglia
✔ Risotti con verdure di stagione
✔ Piatti leggeri della cucina mediterranea

💡 Curiosità
🔸 L’AOC Coteaux Bourguignons nasce nel 2011 e permette la vinificazione sia con Pinot Noir che con Gamay
🔸 Thomas-Collardot è rinomato soprattutto per i bianchi di Puligny-Montrachet, ma Le Pierrot esprime il lato conviviale e accessibile della Borgogna
🔸 Annata 2019 caratterizzata da maturazioni ottimali, che hanno dato vini equilibrati e ricchi di espressività