Miniere La Vigne à Alfred 2019

📝 Descrizione

La Vigne à Alfred 2019 è una cuvée parcellare emblematica della filosofia di Minière F&R, proveniente dalla più antica parcella del domaine, piantata nel 1947 da Alfred, figura storica della famiglia. Le viti, da selezione massale, affondano le radici su terreni calcarei della Montagne de Reims, con densità elevatissima.

Questo Champagne millesimato nasce da un Pinot Meunier in purezza, vinificato con approccio minimale e affinato in legno, per esprimere profondità, materia e identità territoriale. Una cuvée di carattere, intensa e gastronomica, pensata per la tavola e per l’evoluzione.

👃 Note di Degustazione

Al naso si apre su frutta gialla matura, mela cotogna, pera, con sfumature di nocciola, pane tostato e delicate note speziate.
Il sorso è ampio, strutturato e vinoso, con una trama minerale ben definita, grande equilibrio e un finale lungo, sapido e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Carni bianche strutturate
✔ Volatili nobili
✔ Piatti a base di funghi
✔ Cucina gastronomica
✔ Champagne da tavola

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–12 °C

🏠 La Cantina – Minière F&R

Il domaine Minière F&R ha sede a Hermonville, nel settore nord-ovest della Montagne de Reims. La famiglia coltiva le proprie vigne da più generazioni, con una filosofia focalizzata sulla valorizzazione delle singole parcelle, delle vecchie vigne e del Pinot Meunier come vitigno identitario.

Le vinificazioni sono parcellari, con uso misurato del legno, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti. Le produzioni sono limitate e destinate a un pubblico di appassionati alla ricerca di Champagne autentici e territoriali.

💡 Curiosità

• Parcella storica piantata nel 1947
• Pinot Meunier da vecchie vigne
• Vinificazione e affinamento in legno
• Champagne millesimato
• Produzione limitata