Descrizione

Il Brut Grand Cru di Marie-Noëlle Ledru è una rarità assoluta: prodotto artigianalmente ad Ambonnay da una delle vigneronne più iconiche della Champagne, è espressione pura del terroir Grand Cru. Predominanza di Pinot Noir, zero maquillage, vinificazioni tradizionali e manuali. Questo Champagne rappresenta eleganza, profondità e un legame autentico con la terra. Pochissime bottiglie prodotte, introvabile e ricercato dai veri appassionati.

Note di Degustazione

👃 Ciliegia selvatica, fiori secchi, pepe bianco, crosta di pane, note minerali
👄 Sorso dritto, profondo e secco, con struttura fine e un finale lunghissimo, minerale e austero

Abbinamenti Gastronomici

✔ Salmone selvaggio, anatra affumicata, tartare di manzo
✔ Risotto ai funghi, piccione arrosto, formaggi stagionati
✔ Champagne da meditazione o grandi piatti di carne bianca

Curiosità

🔸 Marie-Noëlle Ledru coltiva solo 2,5 ettari ad Ambonnay e Bouzy
🔸 Tutta la vinificazione è artigianale: pressa tradizionale, zero chimica, senza enologo
🔸 La produzione è limitatissima e altamente ricercata tra collezionisti e sommelier