Louis Roederer Collection 246 Jeroboam Owc

📖 Descrizione

Louis Roederer Collection 246 rappresenta il 246° assemblaggio della Maison ed è l'evoluzione della storica Brut Premier. La cuvée nasce dalla vendemmia 2021, arricchita dalla celebre Réserve Perpétuelle iniziata nel 2012 e da vini di riserva affinati in grandi botti di rovere, ottenendo uno Champagne di straordinaria precisione, profondità ed equilibrio.

La forte presenza dello Chardonnay dona eleganza, tensione e una marcata impronta gessosa, mentre Pinot Noir e Pinot Meunier apportano struttura, complessità e rotondità. Nel formato Jeroboam da 3 litri, l'evoluzione è ancora più lenta e armoniosa, regalando un potenziale di invecchiamento superiore e una raffinatezza ancora maggiore.

La bottiglia è custodita nell'elegante cassa in legno originale Louis Roederer, ideale per collezionisti, grandi occasioni e lunghi affinamenti.

👃 Note di Degustazione

Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e perlage finissimo.

Profumo: Mirabella, nettarina, agrumi canditi, vaniglia, fiori bianchi, leggere note tostate e una delicata impronta gessosa.

Palato: Cremoso, preciso e vibrante, con aromi di pesca, agrumi, polline e una marcata sapidità minerale. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una raffinata nota fumé.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

• Ostriche

• Caviale

• Crostacei

• Aragosta

• Astice

• Tartare di ricciola

• Sushi e sashimi

• Scampi

• Parmigiano Reggiano stagionato

💡 Curiosità

Collection 246 prende il nome dal 246° assemblaggio realizzato nella storia della Maison Louis Roederer, fondata nel 1776.

La Réserve Perpétuelle, iniziata con la vendemmia 2012 e arricchita ogni anno con il nuovo raccolto, costituisce uno degli elementi distintivi della cuvée e contribuisce a donare complessità, energia e continuità stilistica.

Il formato Jeroboam da 3 litri garantisce un'evoluzione ancora più lenta rispetto alla bottiglia tradizionale, rendendolo ideale per il lungo affinamento e per le grandi occasioni.