Lacourte Godbillon Terroirs D'ecueil

📝 Descrizione

Il Terroirs d’Écueil Extra Brut Premier Cru è la cuvée signature di Lacourte Godbillon, ottenuta da Pinot Noir e Chardonnay in agricoltura biologica. L’assemblaggio di 14 vini provenienti da tre vendemmie, con base 2022 e una quota di vini di riserva, e il dosaggio minimo a 2,5 g/l danno vita a uno Champagne preciso, secco e fortemente legato al terroir di Écueil.

👃 Note di Degustazione

Frutti rossi delicati
Agrumi freschi
Fiori bianchi
Accenni gessosi
Mineralità fine
Bolla elegante
Equilibrio teso e vibrante
Finale lungo e sapido

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crostacei
✔ Tartare di salmone o tonno
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesce bianco delicato
✔ Formaggi a pasta morbida

💡 Curiosità

🔸 Cuvée signature: 14 vini, 3 vendemmie
🔸 75% base 2022 con 9 mesi sur lies e 25% vini di riserva
🔸 Agricoltura biologica certificata AB
🔸 Dosaggio contenuto a 2,5 g/l per uno stile Extra Brut molto netto