Gamet Bas Bauchets 2020

📝 Descrizione
Il Champagne Gamet Bas-Bauchets 2020 Extra Brut nasce da una parcella storica piantata nel 1969 dal nonno di François Gamet, situata a Damery, nella rive droite della Vallée de la Marne.
Questo 100% Meunier proveniente da terreni argillo-calcarei e sabbiosi rivela un profilo autentico e profondo.
Fermentato con lieviti indigeni e affinato in demi-muids, unisce finezza aromatica e densità gustativa in perfetto equilibrio.

👃 Note di Degustazione
Colore: Oro chiaro brillante con bollicine fini e persistenti.
Naso: Raffinato e complesso, con note di mela cotogna, albicocca secca, miele d’acacia e leggere sfumature speziate.
Bocca: Ampia, setosa e minerale, con grande purezza e un finale lungo e asciutto, di elegante tensione.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di salmone o trota affumicata
✔ Faraona arrosto o vitello in salsa leggera
✔ Formaggi a pasta molle come Brie o Chaource
👉 Temperatura di servizio: 9 – 11 °C

💡 Curiosità
🔸 Solo 1.631 bottiglie prodotte da una parcella familiare del 1969.
🔸 Esposizione pieno est su suoli argillo-calcarei e sabbiosi.
🔸 Espressione pura del Meunier di Damery, lavorato con lieviti indigeni.