Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes Magnum

📝 DESCRIZIONE

Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes Magnum 1,5 L propone nel prestigioso grande formato uno Champagne prodotto esclusivamente da Meunier, vitigno fortemente legato alla Vallée de la Marne e protagonista dell’identità della Maison Francis Orban.

La cuvée nasce nei terroir di Leuvrigny e Sainte-Gemme, dove i vigneti crescono su suoli formati da argilla e calcare del periodo Luteziano e da sabbie del Cuisiano. È un’origine che contribuisce alla personalità fresca, minerale e gastronomica del vino.

L’assemblaggio combina 50% vini della vendemmia e 50% vini di riserva, una proporzione importante che permette di unire la vivacità della componente più giovane con maggiore continuità e complessità aromatica.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con fermentazione malolattica svolta. Successivamente il vino affronta la seconda fermentazione in bottiglia e matura per almeno 24 mesi sur lattes, sviluppando maggiore armonia e una trama effervescente cremosa.

Al naso emergono aromi di pesca, litchi, mela, nespola, lampone e mela cotogna, accompagnati da fiori d’arancio e da una caratteristica sfumatura marina. Al palato si presenta morbido e fresco, sostenuto da un’effervescenza cremosa e precisa.

Il formato Magnum da 1,5 L rende questa versione particolarmente adatta alla condivisione, alla ristorazione, alle occasioni conviviali e agli appassionati dei grandi formati di Champagne.

Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes Magnum riunisce quindi il carattere del Meunier della Vallée de la Marne, una lunga maturazione sur lattes e il fascino di uno dei formati più ricercati dagli appassionati di Champagne.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👁️ Vista: Schiuma iniziale leggera ed effimera, seguita da bollicine fini e vivaci con corona persistente.

👃 Naso: Delicato e fruttato, con aromi di pesca, litchi, mela, nespola, lampone e mela cotogna, accompagnati da fiori d’arancio e da una sfumatura marina.

👅 Palato: Morbido e fresco, con effervescenza cremosa.

🔚 Finale: Preciso e gastronomico, caratterizzato dall’incontro tra componente fruttata e minerale.

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Livarot

Pont-l’Évêque

Langres

Comté stagionato 12–18 mesi

Vacherin Mont d’Or

Filetto di San Pietro al burro

Filetto di vitello con jus al tartufo

Baba con pesca candita e sorbetto al mandarino

💡 CURIOSITÀ

• Brut Réserve Vieilles Vignes è prodotto da Meunier 100%.

• Questa versione è proposta nel formato Magnum da 1,5 L.

• L’assemblaggio comprende 50% vini della vendemmia e 50% vini di riserva.

• Le uve provengono da Leuvrigny e Sainte-Gemme, nella Vallée de la Marne.

• La cuvée affina almeno 24 mesi sur lattes.

• Il formato Magnum è particolarmente apprezzato per la condivisione e per le occasioni conviviali.