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CANTINA:
Egly Ouriet
Egly-Ouriet les Vignes de Bisseuil
99,00 €
Tasse incluse
Non disponibile
Formato
0.75L (Bottiglia)
Uvaggio
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
Meunier
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Montagne De Reims
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Confezione
Bottiglia
Classificazione
Premier Cru
Cantina
Egly Ouriet
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Les Vignes de Bisseuil Premier Cru rappresenta l’interpretazione di Egly-Ouriet del terroir di Bisseuil, zona storicamente vocata allo Chardonnay. Vinificato con lieviti indigeni, senza filtrazione e con un affinamento di 54 mesi, questo Extra Brut riflette finezza, tensione e purezza, nel pieno stile della maison.
👃 Note di Degustazione
Agrumi freschi
Fiori bianchi
Mandorla delicata
Tocco gessoso
Mineralità elegante
Bolla fine e cremosa
Struttura tesa
Finale lungo e pulito
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei
✔ Crudi di mare
✔ Pesci bianchi
✔ Sushi e sashimi
✔ Formaggi freschi
💡 Curiosità
🔸 Cuvée realizzata principalmente da Chardonnay Premier Cru di Bisseuil
🔸 Vinificazione con lieviti indigeni e nessuna filtrazione
🔸 Affinamento lungo: 54 mesi prima della sboccatura
🔸 Dosaggio contenuto a 2 g/L per uno stile Extra Brut netto e preciso
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Viticoltura senza diserbanti, gestione rispettosa del suolo
🍇 Uvaggio: 80% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 10% Meunier
⚗️ Vinificazione: Lieviti indigeni; nessuna filtrazione; nessuna chiarifica; vinificazione tradizionale con lungo élevage sur lies prima della presa di spuma
🪵 Affinamento: 54 mesi di maturazione in cantina prima della sboccatura
🍬 Dosaggio: 2 g/L – Extra Brut
📅 Annata: Base vendange 2020
🍾 Sboccatura: 2026
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Bisseuil – Premier Cru, Champagne
🏠 Sede Cantina: Ambonnay – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
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