Fleury Blanc De Noirs Magnum

Name: Fleury Blanc De Noirs Magnum
Brand: Fleury
SKU: FLR-BDN-MG
Price: 95 EUR
Availability: InStock

95,00 €

Tasse incluse

60 articoli disponibili

Formato

1.5L (Magnum)

Uvaggio

Pinot Noir

Area di produzione

Champagne Aube

Dosaggio

Extra Brut

Viticoltura

Viticoltura Biodinamica Demeter

Cuveé

100% Pinot Noir

Confezione

Senza astuccio

Classificazione

Champagne

Cantina

Fleury

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione
Fleury Blanc de Noirs Magnum è uno Champagne artigianale e biodinamico da solo Pinot Noir, con vini di riserva del 2020 affinati in grandi botti di rovere e assemblati con la vendemmia 2018.

La lunga presa di spuma e lo sboccamento tardivo (aprile 2025) garantiscono profondità e complessità a una bollicina che unisce generosità e purezza. Champagne sincero e longevo, perfetto per la tavola o la cantina.

Note di Degustazione
👃 Frutti rossi freschi, mela matura, spezie dolci, scorza d’agrumi, crosta di pane
👄 Cremoso e verticale, bollicina elegante, chiusura secca e minerale

Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di carne, salumi nobili, terrine
✔ Risotto ai funghi, faraona, quiche lorraine
✔ Formaggi di montagna, pecorini, caprini affinati
✔ Piatti vegetariani strutturati, zucca e castagne

Curiosità
🔸 Sboccatura posticipata: aprile 2025
🔸 47% di vins de réserve 2020 affinati in foudre di rovere
🔸 Champagne certificato Demeter e biologico, fermentato con lieviti indigeni

📏 Formato: 1,5L

🌿 Viticoltura: Biodinamica certificata Demeter

🍇 Uvaggio: 100% Pinot Noir

⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox e botti, malolattica svolta, lieviti indigeni

🪵 Affinamento: Metodo classico, minimo 24-30 mesi sui lieviti

🍬 Dosaggio: Extra Brut 3,2 g/L

📅 Annata: Assemblaggio di 2018 (base) e 2020 (47% vins de réserve)

🍾 Sboccatura: 2025

🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant

📍 Area di Produzione: Vallée de la Seine – Aube

🏠 Sede Cantina: Courteron – Côte des Bar

🔥 Gradazione: 12%