Domaine Nowack Arpent Rouge

DESCRIZIONE

Arpent Rouge è una cuvée parcellaire firmata Domaine Nowack, espressione autentica del terroir della Vallée de la Marne.

Prodotto a partire da Meunier e Chardonnay, nasce su suoli argillosi su grès, che conferiscono struttura e una chiara impronta minerale.

La vinificazione segue un approccio naturale, con fermentazioni spontanee e senza filtrazione, mentre l’affinamento in piccoli fusti contribuisce a donare equilibrio e complessità.

Il risultato è uno Champagne elegante, preciso e rappresentativo del suo territorio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Note di agrumi, mela fresca e leggere sfumature floreali e minerali.
👅 Palato: Fresco e armonico, con buona struttura e finale pulito e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

✔ aperitivo
✔ crostacei e pesce crudo
✔ piatti leggeri a base di pesce
✔ cucina vegetariana

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Cuvée parcellaire legata a un singolo terroir
Suoli argillosi su grès tipici della zona
Assemblaggio di due vendemmie per maggiore equilibrio
Vinificazione con lieviti indigeni
Vino non filtrato per preservare l’espressione naturale