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📝 Descrizione
Pol Roger Réserve Brut Magnum incarna lo stile più puro e rappresentativo della Maison: eleganza, finezza e una cremosità unica. Ottenuto dall’assemblaggio equilibrato dei tre vitigni classici dello Champagne e da un lungo affinamento in cantina, presenta un profilo armonico, fresco e raffinato. Una delle etichette più celebri e apprezzate al mondo, perfetta per ogni occasione e ideale in grande formato grazie all'evoluzione più lenta e complessa.
👃 Note di Degustazione
– Oro brillante con perlage finissimo
– Fiori bianchi e note floreali eleganti
– Agrumi freschi e scorza di limone
– Pesca bianca e mela croccante
– Brioche, burro e pasticceria fine
– Accenni di nocciola e mandorla
– Sorso fresco, equilibrato, cremoso e persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Crostacei e carpacci di pesce
✔ Risotti cremosi
✔ Pollame nobile
✔ Formaggi freschi e a pasta morbida
💡 Curiosità
🔸 Remuage eseguito esclusivamente a mano, rarissimo in Champagne
🔸 Magnum = evoluzione più lenta e complessa, maggiore finezza
🔸 Cuvée emblematica utilizzata negli eventi ufficiali della Casa Reale Britannica
📏 Formato: 1,5l (Magnum)
🌿 Viticoltura: Convenzionale, selezione da circa 30 cru
🍇 Uvaggio: 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Meunier
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, malolattica completa, assemblaggio con 25% vini di riserva
🪵 Affinamento: 48 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut 8 g/l
📅 Annata: Assemblaggio di più vendemmie con circa 25% vini di riserva
🍾 Sboccatura: Non indicata
🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Selezione da circa 30 cru (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)
🏠 Sede Cantina: Épernay – Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.