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Bottiglia di champagne Denis Salomon Le Clos Barret 2018 in cassa legno da 0.75l

Denis Salomon Le Clos Barret 2018 Owc

139,00 €
Tasse incluse
5 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2018
Uvaggio
Arbanne
Chardonnay
Meunier
Petit Meslier
Pinot Blanc
Pinot Grigio
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Vallee de La Marne
Dosaggio
Brut Nature
Viticoltura
Viticoltura Tradizionale
Cuveé
Assemblage
Confezione
Cassa Legno
Classificazione
Champagne
Cantina
Denis Salomon
Pagamenti sicuri al 100%
Spedizione veloce e affidabile

Descrizione
Le Clos Barret 2018 è una cuvée parcellare unica nel suo genere, realizzata con ben 7 vitigni tradizionali della Champagne da una singola parcella chiusa a Vandières. Denis Salomon interpreta questo terroir in modo puro e rigoroso, vinificando senza malolattica e con affinamento lungo sui lieviti. Ne risulta uno Champagne complesso, teso e fuori dagli schemi, con una firma artigianale ben riconoscibile.


Note di Degustazione
👃 Mela verde, fiori secchi, agrumi, pepe bianco, nocciola
👄 Preciso e stratificato, acidità brillante, bolla fine e finale gessoso


Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di pesce, ceviche, sashimi
✔ Piatti vegetali strutturati, formaggi a pasta molle, quiche
✔ Champagne da intenditori e abbinamenti creativi


Curiosità
🔸 Blend raro di 7 vitigni coltivati nella stessa parcella chiusa
🔸 Vinificazione in acciaio, senza fermentazione malolattica
🔸 Etichetta prodotta solo in annate eccezionali, in micro quantità

Formato: 0.75 L

Viticoltura: Agricoltura Tradizionale 

Uvaggio: Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris

Vinificazione: In acciaio inox, senza fermentazione malolattica

Affinamento: 48 Mesi sui lieviti in bottiglia

Dosaggio: Brut Nature 0g/L

Annata: 2018

Sboccatura: 2023

Area di Produzione: Vandières, Venteuil, Damery

Gradazione: 12% Vol.

Produzione: 677 Bottiglie