Gamet La Vallée Suspendue 2017

📝 Descrizione
Champagne Gamet La Vallée Suspendue 2017 Extra Brut rappresenta la massima espressione dello stile della Maison Gamet.
Ottenuto da un assemblaggio di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai terroir argillo-calcarei e sabbiosi di Mardeuil, Fleury-la-Rivière e Damery, nasce da una réserve perpétuelle che integra oltre 15 annate di vini di riserva.
La vinificazione in demi-muids e barriques dona complessità e profondità aromatica, mentre il lungo affinamento sui lieviti conferisce grande eleganza e persistenza.

👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante, bollicine fini e continue.
Naso: Intenso e stratificato, con note di frutta matura, nocciola tostata, miele e leggeri sentori di agrumi canditi.
Bocca: Ampia, equilibrata e cremosa, con struttura avvolgente e finale lungo, minerale e sapido.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Cappesante grigliate o aragosta al burro
✔ Risotto allo zafferano o con funghi porcini
✔ Filetto di vitello o pollame nobile
👉 Temperatura di servizio: 9 – 11 °C

💡 Curiosità
🔸 La réserve perpétuelle include oltre 15 annate di vini di riserva.
🔸 Solo 6.263 bottiglie prodotte.
🔸 Espressione simbolica dell’equilibrio tra le tre rive della Vallée de la Marne.