De Venoge Princesse Rosè

Descrizione

Lo Champagne De Venoge Princes Rosé è una delle cuvée più eleganti della storica maison De Venoge e appartiene alla celebre linea Princes, caratterizzata dalla bottiglia iconica che richiama le caraffe utilizzate dall’aristocrazia europea per servire lo Champagne.

Prodotto esclusivamente da Pinot Noir, questo Champagne rosé nasce da una breve macerazione delle bucce, tecnica che permette di estrarre naturalmente il colore rosato e gli aromi tipici dei piccoli frutti rossi. Le uve provengono principalmente da vigneti della Montagne de Reims e della Côte des Bar, aree particolarmente vocate per il Pinot Noir.

Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità aromatica e una tessitura cremosa del perlage, dando vita a uno Champagne rosé raffinato, strutturato e gastronomico.

Note di Degustazione

Al naso emergono note di fragola, lampone e ribes, accompagnate da leggere sfumature floreali e minerali. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con bollicina fine e finale persistente dai richiami fruttati.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto sia come aperitivo sia a tavola con

tartare di salmone o tonno
salmone affumicato
crostacei
carpacci di pesce
dessert ai frutti rossi

La struttura del Pinot Noir lo rende uno Champagne rosé particolarmente versatile.

Curiosità

La linea Princes fu creata nel 1864 da Joseph de Venoge come omaggio ai Principi d’Orange.

La bottiglia della gamma Princes si ispira alle carrafe utilizzate dall’aristocrazia europea all’inizio del XX secolo per servire lo Champagne, rendendo questa cuvée immediatamente riconoscibile.