Christophe Mignon Adn De Meunier Magnum

Descrizione

L’ADN de Meunier di Christophe Mignon in versione Magnum è un omaggio alla purezza del Meunier della Vallée de la Marne. Un grande formato che amplifica complessità e potenziale di invecchiamento, firmato da un artigiano del vino che lavora in sintonia con la natura e il ritmo lunare.

Note di Degustazione

👃 Fiori secchi, pera matura, erbe aromatiche, accenni di mandorla
👄 Fresco, dinamico e salino, con grande precisione e persistenza

Abbinamenti Gastronomici

✔ Frutti di mare, ostriche, sashimi
✔ Salumi nobili, formaggi freschi
✔ Ottimo a tutto pasto

Curiosità

🔸 Fermentazione e affinamento su lieviti senza malolattica
🔸 Metodo ispirato ai ritmi lunari, con pressatura delicata e vinificazione per parcella
🔸 Magnum: formato ideale per una lenta evoluzione e maggiore complessità