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Descrizione
Il Charles Westler Blanc de Blancs è uno Champagne elegante e raffinato, ottenuto esclusivamente da Chardonnay, vitigno che esprime finezza, freschezza e precisione.
La vinificazione in acciaio con fermentazione malolattica consente di ottenere uno stile equilibrato e armonico, mentre il dosaggio (6 g/L) mantiene un perfetto bilanciamento tra freschezza e morbidezza.
È una cuvée pensata per chi cerca uno Champagne fine, minerale e versatile.
Note di Degustazione
👃 Naso: aromi minerali, fiori bianchi, note di brioche e vaniglia
👅 Palato: fresco ed elegante, con note di frutta fresca e finale pulito e persistente
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con
✔ crudi di pesce
✔ salmone e tonno
✔ crostacei (gamberi, granchio)
✔ tartare di verdure
✔ zuppe cremose
Temperatura di servizio: 8-10°C
Curiosità
💡 100% Chardonnay → maggiore eleganza e finezza
💡 Profilo più morbido rispetto a un Extra Brut
💡 Champagne versatile, perfetto dall’aperitivo al pasto
📏 Formato: 0,75 L
🌿 Viticoltura: Tradizionale
🍇 Uvaggio: 100% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione malolattica svolta in vasche di acciaio inox
🪵 Affinamento: Presenza di vini di riserva per maggiore complessità e continuità stilistica
🍬 Dosaggio: 6 g/L – Brut
📅 Annata: Non millesimato
🍾 Sboccatura: Non presente
🏷️ Categoria Produttore: N.M.
📍 Area di Produzione: Champagne – Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Châtillon-sur-Marne, Vallée de la Marne, Champagne, Francia
🔥 Gradazione: 12% vol
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