André Beaufort Ambonnay Réserve Grand Cru Brut Nature

📝 DESCRIZIONE

L’André Beaufort Ambonnay Réserve Grand Cru Brut Nature è uno Champagne di grande personalità, prodotto nel prestigioso villaggio Grand Cru di Ambonnay, nella Montagne de Reims.

Frutto di viticoltura biologica e di un approccio artigianale poco interventista, questo Champagne nasce da vinificazione in legno e da una lunga maturazione sui lieviti, elementi che conferiscono profondità e complessità.

Il dosaggio zero esalta la purezza del terroir, mettendo in evidenza la struttura del Pinot Noir e la tensione dello Chardonnay. Uno Champagne autentico, diretto e fortemente identitario.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: agrumi, frutta matura, note floreali e leggere sfumature ossidative

👅 Palato: ampio, strutturato e intenso, con grande energia e tensione

🔚 Finale: lungo, sapido e persistente, con chiusura secca e precisa

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Carni bianche
• Piatti strutturati
• Cucina gastronomica
• Formaggi stagionati
• Piatti a base di funghi

👉 Temperatura di servizio: 10-12°C

💡 CURIOSITÀ

• Champagne Grand Cru da Ambonnay
• Tra le espressioni più autentiche del Pinot Noir
• Produzione biologica certificata
• Vinificazione in legno
• Zero dosaggio → massima espressione del terroir