Sylvain Pataille

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Sylvain Pataille è un vigneron rispettato con sede a Marsannay, nella Côte de Nuits. Dal 2001 gestisce circa 15 ettari in biologico, producendo vini puri ed eleganti da Pinot Noir, Chardonnay e Aligoté. Vinifica con lieviti indigeni, intervento minimo e affinamenti lunghi, valorizzando terroir poco noti con grande sensibilità.

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