Sylvain Pataille Bourgogne rouge 2023

Descrizione
Il Bourgogne Rouge 2023 di Sylvain Pataille è un Pinot Noir immediato e vibrante, proveniente da vigne situate nel comune di Marsannay. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazione spontanea e interventi minimi, per restituire la trasparenza del frutto e l’identità territoriale. Un vino rosso snello, succoso e autentico, perfetto per la tavola quotidiana.

Note di Degustazione
👃 Ciliegia, lampone, peonia, tocchi speziati
👄 Agile e fresco, tannino fine, finale fruttato e leggermente floreale

Abbinamenti Gastronomici
✔ Salumi leggeri, torta salata, pollo arrosto
✔ Pasta al ragù bianco, carni bianche, formaggi giovani
✔ Ideale da servire leggermente fresco

Curiosità
🔸 Sylvain Pataille è uno dei nomi di riferimento per Marsannay
🔸 Enologo di formazione, produce vini artigianali senza filtrazioni
🔸 Questo Bourgogne Rouge è l’etichetta d’ingresso del domaine