Regis Poissinet

A Cuchery, nella Valle della Marna, Régis Poissinet coltiva 7 ettari con pratiche biologiche e biodinamiche. La predominanza di Meunier, affiancata da Chardonnay e Pinot Noir, viene valorizzata con vinificazioni parcellari e uso minimo di solfiti, dando vita a Champagne puri e radicati al terroir.