Taupenot-Merme – Morey-Saint-Denis La Riotte 2022 1er Cru

📝 Descrizione
Morey-Saint-Denis La Riotte 2022 è Pinot Noir che incarna la struttura e la finezza tipiche della Côte de Nuits Premier Cru. Le uve provengono da vigne ben esposte, con terreno calcareo-argilloso, che conferisce mineralità e tensione. L’affinamento in legno è calibrato per sostenere il frutto senza coprirlo, dando eleganza, profondità e un grande potenziale evolutivo.

👃 Note di Degustazione
Profumi di ciliegia rossa, lampone succoso, violetta e spezie delicate
Sottobosco elegante e accenni minerali di pietra bagnata
Al palato emergono tannini setosi, struttura equilibrata, acidità viva e finale lungo, raffinato e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Anatra arrosto o al forno
✔ Selvaggina da piuma con riduzioni di frutta rossa
✔ Filetto di manzo alla griglia con erbe aromatiche
✔ Formaggi stagionati non troppo duri

💡 Curiosità
🔸 “La Riotte” è uno dei climats più apprezzati di Morey-Saint-Denis per la finezza e la capacità di longevità del Pinot Noir
🔸 Domaine Taupenot-Merme ha una reputazione di vini che combinano autenticità e precisione, con resa contenuta nei Premier Cru
🔸 L’annata 2022 ha dato vini dalla maturità equilibrata: frutto ricco, acidità vivace, ottimo potenziale di invecchiamento