Mongeard-Mugneret Grands Echezeaux 2020 Grand Cru

📝 Descrizione
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2020 di Mongeard-Mugneret è una delle espressioni più prestigiose della Côte de Nuits. Vino di grande profondità e complessità, nasce da vigne situate tra Échézeaux e Clos de Vougeot. La vinificazione tradizionale con lieviti indigeni e l’affinamento in rovere conferiscono eleganza, struttura e straordinaria capacità di evoluzione.

👃 Note di Degustazione
Profumi intensi di frutti neri maturi, mora e amarena, accompagnati da spezie dolci, cacao e leggere note affumicate. Al palato è potente, ricco e vellutato, con tannini fini e un finale lunghissimo che unisce mineralità e complessità aromatica.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di manzo al foie gras (Rossini)
✔ Selvaggina da pelo in umido
✔ Piccione arrosto con tartufo nero
✔ Formaggi stagionati e a crosta lavata

💡 Curiosità
🔸 La parcella di Mongeard-Mugneret a Grands Échézeaux copre poco più di 1 ettaro, con viti molto vecchie
🔸 I suoli ricchi di argilla e calcare danno vini potenti e longevi, considerati tra i più eleganti della Côte de Nuits
🔸 L’annata 2020, calda ma equilibrata, ha donato vini concentrati e armoniosi, perfetti per un lungo invecchiamento