Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2022 Les Pruliers 1er Cru

📝 Descrizione
Il Nuits-Saint-Georges “Les Pruliers” 2022 1er Cru di Lécheneaut nasce da uno dei climat più rinomati della parte sud del comune. Le uve, coltivate su suoli profondi ricchi di marne e ciottoli, danno origine a un Pinot Noir dal profilo carnoso, denso e strutturato. Una vinificazione attenta e l’affinamento calibrato in barrique permettono al vino di esprimere intensità, potenza e finezza minerale.

👃 Note di Degustazione
Naso profondo con mora, prugna, violetta, liquirizia e sentori terrosi. In bocca è energico, con grande materia, tannini scolpiti e un finale lungo e sapido.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Stracotto di manzo al vino rosso
✔ Carré di agnello in crosta di erbe
✔ Ravioli ai funghi porcini
✔ Formaggi stagionati a crosta lavata (Langres, Epoisses)

💡 Curiosità
🔸 “Les Pruliers” è un climat esposto a sud, noto per vini potenti e longevi
🔸 Viti con età media superiore ai 40 anni
🔸 Fermentazione parcellare con lieviti indigeni
🔸 Decantare 1 ora e servire a 16–17 °C per esprimere al meglio il potenziale

⏳ Potenziale di Invecchiamento
🔹 Ottimo tra 2026 e 2035
🔹 Evoluzione intensa fino al 2042
🔹 Profumi futuri di cuoio, tabacco dolce, funghi secchi e spezie scure