Henri Richard Mazoyères Chambertin 2019 Grand Cru

📝 Descrizione

Henri Richard Mazoyères-Chambertin 2019 è un Grand Cru di grande prestigio, proveniente da uno dei climats più storici della Côte de Nuits. Le vigne, con età comprese tra 30 e 60 anni, affondano le radici in terreni argillo-calcarei arricchiti da ciottoli e gravi, garantendo forza, complessità e profondità aromatica. La vinificazione in grappoli interi e l’affinamento di 12 mesi in rovere donano struttura, eleganza e un profilo aromatico autentico del terroir.

👃 Note di Degustazione

Aromi intensi di frutti neri, ciliegia, violetta
Note speziate fini, tocchi erbacei eleganti tipici dei grappoli interi
Struttura solida, tannino raffinato
Bocca ampia, lunga e profonda
Finale persistente con mineralità marcata

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Selvaggina a piuma e a pelo
✔ Filetto di manzo o entrecôte
✔ Formaggi stagionati
✔ Piatti ricchi e complessi della cucina francese

💡 Curiosità

🔸 Mazoyères-Chambertin è Grand Cru dal 1937
🔸 È uno dei climats più estesi sotto la denominazione Chambertin
🔸 Situato lungo la Route des Grands Crus, tra Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis
🔸 Il 2019 è considerato un’annata eccellente in Côte de Nuits