Henri Richard Charmes Chambertin 2019 Grand Cru

📝 Descrizione

Henri Richard Charmes-Chambertin 2019 Grand Cru proviene da vigne di 30 e 60 anni, radicate nei suoli argillo-calcarei ricchi di ciottoli e gravi che caratterizzano uno dei climats più celebri di Gevrey-Chambertin. La vinificazione in grappoli interi e l’affinamento di 12 mesi in rovere conferiscono complessità, struttura ed eleganza. Un Grand Cru autorevole, che esprime purezza, profondità e la firma territoriale della Côte de Nuits.

👃 Note di Degustazione

Aromi di frutti neri, ciliegia e piccoli frutti rossi
Note di violetta, spezie fini ed erbe aromatiche
Trama tannica elegante e setosa
Bocca ampia, strutturata, con grande equilibrio
Finale lungo, persistente e minerale

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Selvaggina da piuma
✔ Filetto di manzo o entrecôte
✔ Piatti ricchi e speziati
✔ Formaggi stagionati e a crosta lavata

💡 Curiosità

🔸 Charmes-Chambertin è Grand Cru dal 1937
🔸 Il climat si trova sulla Route des Grands Crus, tra Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis
🔸 L’uso dei grappoli interi aggiunge verticalità, freschezza aromatica e struttura tannica fine
🔸 Il 2019 è una delle annate più apprezzate dell’ultimo decennio in Côte de Nuits