Chavy-Chouet Pommard 2018 Les Chanlins 1er cru

📖 Descrizione

Il Pommard 1er Cru Les Chanlins 2018 di Chavy-Chouet nasce in uno dei Premier Cru più riconosciuti del comune di Pommard, nella Côte de Beaune. Les Chanlins è situato nella parte nord dell’appellazione, caratterizzata da suoli argillo-calcarei che conferiscono struttura e profondità al Pinot Noir.

L’annata 2018, calda e generosa, ha prodotto vini ricchi e concentrati, con maturità completa delle uve. Questo 1er Cru unisce potenza e finezza, esprimendo il carattere più strutturato e intenso tipico di Pommard.

🌤 Annata 2018 in Côte de Beaune

Il 2018 è stato caratterizzato da:

• Estate calda e soleggiata
• Raccolta precoce
• Elevata maturità fenolica
• Buona concentrazione

I vini risultano pieni, strutturati e longevi, con tannini maturi e frutto intenso.

👃 Note di Degustazione

Colore rosso rubino profondo.

Al naso emergono ciliegia nera, mora e leggere note speziate.

Al palato è potente e strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Finale lungo, deciso e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✓ Carni rosse arrosto
✓ Selvaggina
✓ Brasati
✓ Formaggi stagionati

Servire a 15–16°C.

💡 Punti Chiave

• 100% Pinot Noir
• Premier Cru Les Chanlins
• Annata calda e strutturata
• Profilo potente ma elegante
• Ottimo potenziale di invecchiamento