Château Thénac Blanquine 2014 Bergerac Rouge

📝 Descrizione

Il Bergerac Rouge “Blanquine” 2014 di Château Thénac nasce da vigneti situati su suoli calcarei e argillo-calcarei nel territorio di Bergerac, in Dordogna. L’assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec esprime uno stile strutturato ma armonioso, con equilibrio tra frutto, freschezza e note di affinamento, nel pieno rispetto della tradizione vitivinicola del Sud-Ovest francese.

👃 Note di Degustazione

Colore profondo e concentrato. Al naso si apre con aromi complessi di ciliegia nera e prugna matura, seguiti da note speziate e tostate di vaniglia, moka e cannella. Al palato l’attacco è vellutato e avvolgente, sostenuto da un’acidità equilibrata che prolunga la persistenza gustativa con grande eleganza.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Carni rosse arrosto o in umido, piatti di carne della cucina mediterranea, selvaggina delicata e formaggi stagionati.

💡 Curiosità

I vigneti utilizzati per il Bergerac “Blanquine” presentano un’età media di 25 anni per il Merlot, 20 anni per il Cabernet Sauvignon e 10 anni per il Malbec. L’affinamento è suddiviso tra barrique e vasca per mantenere l’equilibrio tra espressione del frutto e complessità aromatica. Il millesimo 2014 è riconosciuto nella zona di Bergerac per freschezza, equilibrio e buona capacità evolutiva in bottiglia.