Château Fontvieille Côtes de Bourg 2019

📖 Descrizione

Château Fontvieille Côtes de Bourg 2019 è un vino rosso della riva destra di Bordeaux che unisce struttura ed eleganza grazie a un blend dominato dal Merlot con una quota di Malbec. Le vigne, con un’età media di 30–35 anni, crescono su suoli argillo-calcarei che conferiscono identità e complessità al vino.

La vinificazione prevede una macerazione prolungata per estrarre colore e struttura, mentre l’affinamento combinato tra barrique e cemento permette di ottenere un perfetto equilibrio tra rotondità, freschezza e stabilità termica.

Il risultato è un Bordeaux armonioso e accessibile, con una struttura elegante e un profilo aromatico ricco, ideale sia per il consumo attuale sia per un’evoluzione nel tempo.

🌤 Annata 2019

L’annata 2019 a Bordeaux è considerata di alta qualità, con condizioni climatiche favorevoli che hanno portato a vini maturi, equilibrati e con ottima capacità di invecchiamento.

👃 Note di Degustazione

Colore: rosso rubino con riflessi leggermente granati.

Profumo: note di fiori secchi e frutta matura.

Palato: equilibrato e morbido, con struttura elegante, buona freschezza e finale armonioso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Carni rosse alla griglia
Agnello
Arrosti
Formaggi stagionati
Piatti a base di carne

💡 Curiosità

Le vigne hanno un’età media di 30–35 anni, contribuendo alla concentrazione aromatica.
Il vino è prodotto su suoli argillo-calcarei tipici della riva destra di Bordeaux.
La produzione è di circa 30.000 bottiglie, rendendo la cuvée limitata.