Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2021

📖 Descrizione

Il Puligny-Montrachet 2021 di Olivier Leflaive è uno Chardonnay di altissima eleganza, rappresentativo di uno dei villaggi più prestigiosi della Côte de Beaune.

I vigneti si sviluppano su suoli argilloso-calcarei ricchi di pietre, situati ai piedi della collina tra Meursault e Chassagne-Montrachet. Questo terroir consente di ottenere vini che combinano finezza, precisione e profondità.

L’annata 2021, segnata da gelate primaverili e condizioni climatiche difficili, ha dato origine a vini più sottili e classici, caratterizzati da grande freschezza, tensione e purezza aromatica.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino brillante

Profumo: limone candito, note floreali e leggere sfumature di rovere

Palato: fresco ed elegante, con struttura fine, equilibrio perfetto e finale ampio e generoso

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Pesce
Sogliola al burro
Crostacei
Piatti in salsa bianca

💡 Curiosità

Blend di oltre 20 parcelle del villaggio
Suoli calcareo-argillosi con forte presenza di pietre
Altitudine tra 230 e 250 metri
Età media delle vigne circa 35–40 anni