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📝 Descrizione
Il Bourgogne Cuvée Latour 2024 di Louis Latour nasce da una selezione di vigne Chardonnay con età media 30 anni su suolo calcareo. Fermentato e affinato in acciaio inox senza uso di barrique, è un bianco autentico della Borgogna, caratterizzato da freschezza, eleganza e leggerezza varietale, destinato a offrire immediata fruibilità.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante.
Naso: Profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e mandorla fresca.
Bocca: Morbida e armoniosa, con acidità equilibrata e finale elegante e leggermente minerale.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ideale come aperitivo, con crostacei, molluschi, piatti leggeri di pesce o insalate estive.
👉 Temperatura di servizio: 10 – 12 °C.
💡 Curiosità
La “Cuvée Latour” è progettata come un’interpretazione accessibile dello stile della maison: vigneti selezionati, vinificazione in acciaio per preservare il profilo fresco e diretto dello Chardonnay, e un profilo ideale per il consumo giovane.
🍷 Formato: Bottiglia 0,75 L
📏 Vendemmia: Meccanica
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 100 % Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica completa
🪵 Affinamento: 8 – 10 mesi in vasche d’acciaio per preservare freschezza e finezza aromatica
📅 Annata: 2024
📍 Area di Produzione: Appellation Bourgogne, Regione Borgogna, Francia
🏠 Sede Cantina: Maison Louis Latour, Beaune, Borgogna, Francia
💬 Denominazione: AOC Bourgogne Blanc
🔥 Gradazione: 13 % vol
✨ Potenziale di Invecchiamento: 2 – 5 anni