Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles 2021

📖 Descrizione

Il Pouilly-Vinzelles 2021 di Joseph Drouhin è uno Chardonnay raffinato e poco conosciuto del Mâconnais, prodotto nei comuni di Vinzelles e Loché, a sud della Borgogna. Questa denominazione, meno famosa del vicino Pouilly-Fuissé, offre vini di grande eleganza e ottimo rapporto qualità-prezzo.

I vigneti si trovano su pendii esposti a est, con suoli argilloso-calcarei ricchi di ossidi di ferro, che conferiscono al vino struttura e complessità. L’annata 2021, caratterizzata da rese molto basse, ha dato origine a vini equilibrati, fini e aromatici.

Il risultato è uno Chardonnay armonioso, intenso e strutturato, con una bella freschezza e un profilo elegante.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: pesca, fiori bianchi e leggere note di mandorla

Palato: ampio e fresco, con buona intensità, struttura equilibrata e finale elegante

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Pesce alla griglia
Crostacei
Carni bianche
Cucina mediterranea
Formaggi

💡 Curiosità

Prodotto nei comuni di Vinzelles e Loché
Denominazione storica già conosciuta in epoca romana
Situato su pendii a circa 250 metri di altitudine
Suoli ricchi di ossidi di ferro che influenzano la struttura del vino