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📖 Descrizione
Il Mâcon-Bussières Les Clos 2024 di Joseph Drouhin è uno Chardonnay fresco e minerale proveniente dalla parte meridionale della Borgogna, nel cuore del Mâconnais, vicino a Pouilly-Fuissé.
I vigneti del villaggio di Bussières si trovano sulle colline del “Mont du Mâconnais”, su suoli argillosi e calcarei di origine giurassica particolarmente vocati alla coltivazione dello Chardonnay.
L’annata 2024, caratterizzata da condizioni climatiche complesse e basse rese, ha comunque prodotto vini di grande precisione grazie a un rigoroso lavoro di selezione e vinificazione.
Il risultato è un bianco elegante, puro e molto gastronomico.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: agrumi freschi, fiori bianchi, mandorla e leggere note minerali
Palato: preciso e fresco, con bella tensione, ottima purezza aromatica e finale lungo ed elegante
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pesce bianco
Crostacei
Ostriche
Formaggi freschi
Cucina vegetariana
💡 Curiosità
Bussières si trova vicino a Pouilly-Fuissé
Suoli argilloso-calcarei di origine giurassica
Vinificazione parziale in botti da 500 litri per preservare freschezza e precisione
Stile improntato su purezza e mineralità
🍷 Formato: 0,75 L
📏 Vendemmia: Manuale e meccanica
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 100% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Pressatura soffice in pressa pneumatica, fermentazione per 2/3 in acciaio inox e 1/3 in botti da 500 litri
🪵 Affinamento: 6–10 mesi sulle fecce fini in acciaio e botti di rovere da 500 litri
📅 Annata: 2024
📍 Area di Produzione: Mâcon-Bussières, Mâconnais, Borgogna, Francia
🏠 Sede Cantina: Beaune, Borgogna
🏅 Classificazione: Mâcon-Bussières AOC
🔥 Gradazione: 13% Vol.
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