Domaine Rion Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc 2018 Les Millottes

📝 Descrizione

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc “Les Millottes” 2018 del Domaine Rion è uno Chardonnay di altura coltivato su pendii esposti e ben ventilati sopra Nuits-Saint-Georges. L’altitudine conferisce al vino freschezza e vivacità, mentre l’affinamento in barrique arricchisce la struttura. Uno Chardonnay elegante, minerale e perfetto per la tavola.

👃 Note di Degustazione

Profumi di mela gialla, agrumi, fiori di campo e leggere note boisée. Bocca tesa e cremosa, ben bilanciata tra acidità e rotondità, con chiusura sapida e pulita.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Tartare di salmone e avocado
✔ Risotto agli asparagi o ai gamberi
✔ Pesce al burro o alla griglia
✔ Formaggi freschi e semi-stagionati

💡 Curiosità

🔸 La parcella “Les Millottes” si trova a oltre 350 m s.l.m.
🔸 Le Hautes-Côtes de Nuits producono vini più verticali e freschi rispetto al fondovalle
🔸 Il Domaine Rion lavora da generazioni con sede a Prissey – Nuits-Saint-Georges
🔸 Annata 2018 calda ma equilibrata, ideale per esprimere frutto e mineralità