Domaine La Bouysse Les Pres Sales 2022

Descrizione

Les Prés Salés 2022 è un bianco biologico fragrante e mediterraneo, firmato Domaine La Bouysse. Frutto di un blend originale di uve a bacca bianca tipiche del sud della Francia, questo vino viene vinificato in acciaio per preservarne freschezza e aromaticità. Il nome si ispira agli antichi terreni salmastri della zona, e racconta un vino sapido, conviviale e perfetto per accompagnare la cucina di mare.

Note di Degustazione

? Fiori di campo, pesca bianca, agrumi, erbe mediterranee
? Sorso teso e saporito, con bella acidità e chiusura minerale

Abbinamenti Gastronomici

✔ Frutti di mare, pesci grigliati, carpacci di orata
✔ Insalate di stagione, couscous vegetale, torte salate
✔ Caprini freschi, formaggi a pasta molle, aperitivi

Curiosità

? Domaine La Bouysse è una cantina familiare condotta da Martine Pagès e Christophe Molinier
? I vigneti si trovano vicino all’abbazia di Fontfroide, in un ecosistema unico
? L’azienda è certificata bio e coltiva nel massimo rispetto del territorio