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📝 Descrizione
Il Blanc de Blancs firmato Moutard è una cuvée dalla freschezza agrumata e dalla raffinata struttura, prodotta nel cuore della Borgogna con il metodo tradizionale. Un’alternativa autentica allo Champagne, perfetta per chi ama l’eleganza delle bollicine artigianali.
👃👄 Note di Degustazione
👃 Profumi di fiori bianchi, mela verde e scorza di limone
👄 Bollicina fine, vivace freschezza e finale armonico
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Aperitivi, ostriche, tartare di pesce
✔ Crostacei, antipasti leggeri, quiche
✔ Crostate di frutta e dessert cremosi
✨ Curiosità
🔸 Metodo classico come in Champagne, ma prodotto in Borgogna
🔸 Minimo 12 mesi sui lieviti
🔸 Ottimo rapporto qualità/prezzo
🔸 Eleganza e finezza tipiche del Blanc de Blancs
📏 Formato: 0,75L
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio:
⚗️ Vinificazione: Vendemmia meccanica, pressatura tradizionale e utilizzo di vasche termoregolate. Débourbage a freddo a 7°C. Fermentazione tra 18°C e 20°C. Seconda fermentazione in bottiglia per la presa di spuma a 15°C secondo il Metodo Tradizionale.
🪵 Affinamento: Almeno 12 mesi sur lattes prima della commercializzazione.
🍬 Dosaggio: 10 g/L – Brut
📅 Annata: —
🍾 Sboccatura: —
🏷️ Categoria Produttore: —
📍 Area di Produzione: —
🏠 Sede Cantina: —
🔥 Gradazione: —
🔢 Quantitativo prodotto: —
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