Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 Magnum Owc

📝 Descrizione

La Grande Dame 2012 è l’omaggio più puro allo stile storico di Veuve Clicquot, fondato sull’eccellenza del Pinot Noir. Annata straordinaria, segnata da condizioni climatiche estreme ma perfettamente risolte, il 2012 ha dato origine a vini di grande concentrazione, energia e precisione.

Nel formato Magnum, La Grande Dame 2012 esprime una complessità ancora più profonda e un’evoluzione più lenta e armoniosa. La predominanza del Pinot Noir conferisce struttura, intensità e profondità, mentre lo Chardonnay apporta freschezza e tensione. Un grande Champagne di carattere, pensato per il lungo invecchiamento.

👃 Note di Degustazione

Al naso rivela profumi intensi di agrumi maturi, mela gialla e pera, seguiti da note di mandorla, nocciola tostata e brioche. Con l’ossigenazione emergono sfumature speziate e minerali.
Al palato è ampio, profondo e strutturato, con una bollicina finissima, una trama cremosa e un finale lungo, preciso e salino.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Grandi crostacei
✔ Astice e aragosta
✔ Cucina gastronomica
✔ Pesce nobile
✔ Ideale anche come Champagne da meditazione

💡 Curiosità

• La Grande Dame nasce come omaggio a Madame Clicquot
• Dominanza storica del Pinot Noir (90%)
• Annata 2012 considerata tra le migliori del decennio
• Il formato Magnum valorizza longevità ed equilibrio
• Cassa in legno originale, perfetta per collezionisti