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CANTINA:
Thierry Fournier
Thierry Fournier Réserve Box
33,90 €
Tasse incluse
Non disponibile
Formato
0.75L (Bottiglia)
Uvaggio
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
Meunier
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Vallee de La Marne
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Cuveé
Assemblage
Confezione
Con astuccio
Cantina
Thierry Fournier
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
La Cuvée Réserve di Thierry Fournier è l’espressione più autentica della Vallée de la Marne, con il Pinot Meunier in assoluto protagonismo. Lungo affinamento, vinosità naturale e grande equilibrio caratterizzano questo Champagne, che unisce immediatezza e maturità. Una Réserve ricca di frutto, profondità e finezza gastronomica.
👃 Note di Degustazione
Aromi di agrumi maturi
Frutta gialla (pesca, albicocca)
Accenni di frutta secca
Toni di brioche e pasticceria
Sfondo minerale delicato
Finale rotondo, elegante, persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei
✔ Antipasti di mare
✔ Risotti delicati
✔ Carni bianche
✔ Formaggi a media stagionatura
💡 Curiosità
🔸 Champagne centrato sull’identità della Vallée de la Marne
🔸 Pinot Meunier in pure tradizione locale (80%)
🔸 Affinamento molto lungo prima della sboccatura
🔸 Ottimo rapporto complessità/prezzo
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Tradizonale/ Sostenibile
🍇 Uvaggio: 80% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir,10% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox; malolattica svolta; assemblaggio con vini di riserva
🪵 Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti (circa 5–6 anni) prima del dégorgement
🍬 Dosaggio: Extra-Brut 4g/L
📅 Annata: 2018-2019-2022
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: Négociant Manipulant (NM)
📍 Area di Produzione: Champagne – Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Festigny, Champagne
🔥 Gradazione: 12% Vol.
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