Salon Cuvée "S" 2002 Magnum Owc

📝 Descrizione

Salon Cuvée “S” 2002 Magnum è considerato uno dei massimi capolavori moderni della maison. Prodotto esclusivamente da Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, esprime una sintesi rara di equilibrio, profondità ed eleganza.

L’annata 2002 è unanimemente riconosciuta come una delle più complete e armoniose in Champagne. Il formato Magnum, unito al lunghissimo affinamento sui lieviti e alla cassa in legno originale, favorisce un’evoluzione ancora più lenta e precisa, rendendo questa versione particolarmente ambita da collezionisti e appassionati.

👃 Note di Degustazione

Colore: Oro luminoso e brillante, con perlage finissimo e persistente.

Naso: Ampio e raffinato, con aromi di agrumi maturi, frutta gialla, fiori bianchi, mandorla, nocciola, brioche delicata e una chiara impronta minerale.

Bocca: Profonda, armoniosa e perfettamente bilanciata. La materia è ampia ma sempre sostenuta da una freschezza elegante, con un finale lunghissimo, puro e coerente, di straordinaria finezza.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei nobili
✔ Pesce bianco strutturato
✔ Cucina gastronomica
✔ Piatti a base di burro e panna
✔ Champagne da meditazione e grande collezione

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–12 °C

💡 Curiosità

• Blanc de Blancs 100% Chardonnay
• Annata iconica, celebre per equilibrio e armonia
• Provenienza unica: Le Mesnil-sur-Oger
• Il formato Magnum esalta la capacità di invecchiamento
• Cassa in legno originale, ideale per collezionisti