Sadi Malot Coup De Foudre 2014

📝 Descrizione

Sadi Malot Coup de Foudre 2014 è uno Champagne millesimato ottenuto da una selezione parcellaire di Villers-Marmery, Premier Cru della Montagne de Reims. Vinificato interamente in legno e affinato per 7 anni sui lieviti, rappresenta la massima espressione delle migliori vendemmie della Maison. Un vino profondo, complesso e di grande eleganza, pensato per un pubblico esperto e per gli amanti degli Champagne di struttura.

👃 Note di Degustazione

Aromi di frutta matura, agrumi canditi e fiori bianchi
Note di legno fine, vaniglia e spezie delicate
Sfondo minerale tipico dei suoli argillo-calcarei
Bocca ampia, cremosa e strutturata
Finale lungo, elegante, con ritorni di frutta secca e agrumi

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Perfetto da solo, servito in un grande bicchiere da vino bianco a 9°C
✔ Degustazione meditativa
✔ Accostamenti con cucina gourmet leggera
✔ Piatti complessi che richiedono struttura e profondità

💡 Curiosità

🔸 “Coup de Foudre” richiama il ruolo centrale della vinificazione in legno
🔸 2014 è considerata una vendemmia particolarmente equilibrata nella Montagne de Reims
🔸 È uno dei vini più identitari e rari di Sadi Malot, dedicato agli appassionati di Champagne evoluti