Vazart Coquart Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

DESCRIZIONE

Vazart-Coquart Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs nasce da vigneti situati a Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs, su suoli gessosi che conferiscono una forte impronta minerale.

L’assemblaggio combina la vendemmia 2020 con una Réserve Perpétuelle iniziata nel 1982, elemento distintivo che dona complessità e profondità. Il dosaggio Extra Brut esalta la freschezza e la precisione del vino, rendendolo particolarmente elegante e verticale.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: agrumi, fiori bianchi e note gessose
👅 Palato: fresco, teso e salino, con finale lungo e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ostriche
Frutti di mare
Crudi di pesce
Cucina marina elegante

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Réserve Perpétuelle iniziata nel 1982
Vigneti con età media elevata
Terreni gessosi della Côte des Blancs
Produzione orientata alla purezza dello Chardonnay
Profilo minerale e verticale