Roger Coulon Esprit De Vrigny 1er Cru Brut Nature

📝 Descrizione

Esprit de Vrigny rappresenta l’anima più autentica del villaggio di Vrigny secondo la visione di Roger Coulon. Questa cuvée nasce da vecchie vigne situate esclusivamente nel comune di Vrigny 1er Cru ed è concepita come espressione diretta del terroir e del lavoro umano che lo interpreta.

La vinificazione parcellare e l’assenza totale di dosaggio, filtrazione e collaggio permettono al vino di esprimersi con grande trasparenza. Esprit de Vrigny è uno Champagne essenziale e identitario, dove equilibrio, energia e precisione sostituiscono qualsiasi ricerca di opulenza.

👃 Note di Degustazione

Al naso si apre con note di agrumi freschi, mela croccante e fiori bianchi, seguite da leggere sfumature gessose e di lievito. In bocca è secco, teso e vibrante, con una bollicina fine, una struttura armoniosa e un finale lungo, salino e profondamente territoriale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e frutti di mare crudi
✔ Carpacci di pesce e tartare
✔ Cucina di mare essenziale
✔ Carni bianche delicate
✔ Formaggi freschi e a pasta molle

💡 Curiosità

• Cuvée da vecchie vigne di Vrigny 1er Cru
• Produzione limitata a 2.300 bottiglie
• Nessuna filtrazione né collaggio
• Champagne senza dosaggio, di grande purezza espressiva