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Pol Roger Sir Winston Churchill 2018 con astuccio – Bwineshop
CANTINA: Pol Roger

Pol Roger Winston Churchill 2018 Box

289,00 €
Tasse incluse
7 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2018
Uvaggio
Chardonnay
Pinot Noir
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Cuveé
Assemblage
Confezione
Con astuccio
Classificazione
Champagne
Cantina
Pol Roger

Pagamenti sicuri al 100%

Spedizione veloce e affidabile

📝 Descrizione

La Cuvée Sir Winston Churchill 2018 rappresenta la massima espressione dello stile Pol Roger: profondità, ricchezza, potenza e struttura, sostenute da una precisione aromatica impeccabile. Prodotta esclusivamente con uve Grand Cru provenienti da parcelle storiche e vinificata con una cura maniacale, omaggia lo statista britannico che considerava Pol Roger il suo Champagne preferito. Un vino monumentale e rigoroso, capace di coniugare densità, eleganza e longevità straordinaria.


👃 Note di Degustazione

– Oro brillante con perlage finissimo
– Fiori bianchi
– Agrumi e scorza di limone
– Albicocca disidratata
– Miele e pasticceria fine
– Tabacco biondo
– Spezie dolci e pepe bianco
– Cenni di lampone fresco
– Mineralità vibrante e struttura solida
– Finale lunghissimo, ricco, generoso e profondo


🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Tacchinella tartufata
✔ Filetto di vitello in salsa leggera
✔ Carni bianche nobili
✔ Astice o aragosta
✔ Foie gras
✔ Cucina francese classica e piatti elaborati
✔ Formaggi stagionati a pasta dura


💡 Curiosità

🔸 Cuvée dedicata a Sir Winston Churchill, grande estimatore della Maison
🔸 Assemblaggio segreto custodito dalla famiglia Pol Roger
🔸 Parcelle situate nei più prestigiosi Grands Crus di Pinot Noir e Chardonnay
🔸 Remuage rigorosamente manuale
🔸 Prodotta solo nelle annate più eccezionali

📏 Formato: 0,75l 

🌿 Viticoltura: Convenzionale, parcelle Grand Cru selezionate

🍇 Uvaggio: Prevalenza Pinot Noir, minoranza Chardonnay (percentuali non dichiarate)

⚗️ Vinificazione:

– Pressatura soffice e doppio débourbage (primo in pressa, secondo a 6°C per 24h)

– Fermentazione lenta a bassa temperatura (<18°C) in acciaio

– Parcelle e vitigni vinificati separatamente

– Fermentazione malolattica totale

– Seconda fermentazione in bottiglia nelle cantine più profonde (33 m sotto terra)

– Remuage manuale, rarissimo in Champagne

🪵 Affinamento: Lunghissimo affinamento sui lieviti nelle cantine di Épernay

🍬 Dosaggio: circa 7 g/L – Brut

📅 Annata: 2018

🍾 Sboccatura: 2024

🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant

📍 Area di Produzione: Selezione di villaggi tra Montagne de Reims e Côte des Blancs

🏠 Sede Cantina: Épernay – Vallée de la Marne

🔥 Gradazione: 12,5% Vol.