- Nuovo
- Non disponibile
- Non disponibile
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Il Pol Roger Brut Vintage 2018 Magnum rappresenta una delle espressioni più complete e classiche dello stile della Maison. L’annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche generose e da uve perfettamente mature, ha dato vita a un Champagne di grande equilibrio, struttura e profondità.
L’assemblaggio privilegia il Pinot Noir, che dona potenza e struttura, bilanciato dalla freschezza e dall’eleganza dello Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce complessità aromatica e una tessitura cremosa, esaltata ulteriormente dal formato Magnum.
👃 Note di Degustazione
Colore giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Al naso emergono frutta a polpa gialla, agrumi maturi, fiori bianchi e delicate note di brioche e nocciola.
Il sorso è ampio, strutturato e preciso, con una freschezza ben integrata e un finale lungo, elegante e leggermente sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei nobili e frutti di mare
✔ Pesce al forno o alla griglia
✔ Carni bianche delicate
✔ Cucina gastronomica
✔ Formaggi a pasta molle leggermente affinati
🌡️ Temperatura di Servizio
👉 9–11 °C
🏠 La Maison Pol Roger
Fondata nel 1849 a Épernay, Pol Roger è una delle Maison storiche più rispettate della Champagne. Celebre per il suo stile elegante, profondo e longevo, la Maison è rimasta a conduzione familiare e ha legato il proprio nome a grandi annate e a uno stile di assoluta coerenza qualitativa. Il Brut Vintage è prodotto solo nelle migliori annate.
💡 Curiosità
• Prodotto solo nelle annate ritenute eccellenti
• Lungo affinamento sui lieviti ben superiore ai minimi disciplinari
• Il formato Magnum esalta equilibrio e capacità evolutiva
• Astuccio originale incluso, ideale per collezione o regalo
📏 Formato: 1,5l
🌿 Viticoltura: Convenzionale, selezione da circa 30 cru
🍇 Uvaggio: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Doppia sfecciatura (débourbage) — una alla pressa e una a freddo a 6°C per 24 ore; fermentazione lenta in acciaio inox <18°C con ogni varietà e villaggio vinificati separatamente; fermentazione malolattica svolta; seconda fermentazione in bottiglia nelle cantine a 9°C
🪵 Affinamento: Lungo affinamento nelle cantine profonde di Pol Roger a 33 metri sotto terra, con remuage manuale
🍬 Dosaggio: Brut 8 g/l
📅 Annata: 2018
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Montagne de Reims & Côte des Blancs (20 villaggi Grand Cru & Premier Cru)
🏠 Sede Cantina: Épernay – Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.